クレームブリュレの初売り

みなさま、お正月は楽しくお過ごしになられましたか?

新年最初のお知らせは、「クレームブリュレの初売り」のお知らせです。

ヴーヴレイの人気メニューの一つの「クレームブリュレ」

クレームブリュレ2
クレームブリュレ

「クレームブリュレ」を祝福して、いつもお買い上げいただいているお客様に喜んでいただきたい!

「クレームブリュレ」をもっと多くの方に食べてもらいたい。

そのような思いから、「クレームブリュレ」の初売り企画を行います。

2017年1月12日(木)-  1月15日(日)までの期間、クレームブリュレを250円で初売り販売いたします。
(なくなり次第の終了とさせていただきます。)
ヴーヴレイとキトテノワの両店で販売いたします。
キトテノワでは、表面をパリパリにキャラメライズしたばかりの「クレームブリュレ」を、くつろいだ雰囲気の中でお召し上がりいただけます。

下の写真は、オーブンから出てきたばかりの「クレームブリュレ」たち。表面に見える黒い点々はバニラビーンズ。マダガスカル産のフレッシュなバニラビーンズが、ブリュレの風味を豊かにしてくれます。

ヴーヴレイの「クレームブリュレ」を、まだお試しいただけていなお客様は、このチャンスをお見逃しなく!

クレームブリュレたち
クレームブリュレたち

謹賀新年

明けましておめでとうございますー!今年も丁寧に1つずつ…季節を感じられ気持ちのこもったお菓子をお作りいたします。

酉だるまクッキー
酉だるまクッキー

2017年、ヴーヴレイは明日1月4日(水)より、通常営業をスタートいたします。よろしくお願いいたします。

 

迎春クッキー
迎春クッキー

1月は、坂井市のなばたけ農場さんの有機小豆をコトコト煮てお作りした自家製粒餡を抹茶シートで巻いた「小豆抹茶ロール」がオススメです✨

お正月抹茶ロール
お正月抹茶ロール

2016年もお世話になりました

2016年いよいよラストスパートです!!お正月に食べて頂きたい抹茶ロールをご用意いたしました。まだ少し数に余裕ありますので、是非ご予約お急ぎくださーい!

キッシュ&ロールチラシ
キッシュ&ロールチラシ
お正月抹茶ロール
お正月抹茶ロール

年内は31日16時までの営業になっています。

ヴーヴレイ2016年12月カレンダー
ヴーヴレイ2016年12月カレンダー

杏仁豆腐 若狭の梅ジュレ添え

三方町向笠に小さな梅農園があります。

無農薬での栽培が難しいと言われる梅を、
25年以上無農薬で栽培されて来られた農家さんがいらっしゃいました。
残念ながらその農家さんは昨年亡くならたのですが、その志は、若狭と関西の有志たちが引き継いでいます。

その貴重な無農薬梅を今年の6月に収穫し、大切に大切に漬け込んだ梅のコンポートを丸ごと一つ、杏仁豆腐にのせて梅ジュレを添えました。

太陽がギラギラと熱くカラダが少し疲れやすいこの時期。
そんな季節にこそ、杏仁豆腐の無農薬梅ジュレ添えを是非お召し上がり下さい、

杏仁豆腐-若狭の梅ジュレ添え
杏仁豆腐-若狭の梅ジュレ添え

ヴーヴレイのバレンタインメニューです!

口の中でトロけるチョコレート感たっぷりの「ショコラテリーヌ」、定番でおススメの「ガトーショコラ」、今回パワーアップする「生チョコタルト」。その他にもチョコ焼き菓子などいろいろお作りしてお待ちしていまーす(*^^*)🎶

2016 Atelier Vouvray Valentine Collections
2016 Atelier Vouvray Valentine Collections

りえくらちゃんのウェディングパーティー

ヴーヴレイ元スタッフりえくらちゃんの結婚パーティーにケーキを持って少しお邪魔させてもらってきましたーー!!

ウェルカムボード
ウェルカムボード
素敵なお二人♪
素敵なお二人♪

お天気にも恵まれ野外の会場に笑顔が溢れるホント素敵なパーティーでした🎶

亜矢子さんから祝辞♪
亜矢子さんから祝辞♪

ケーキはキャンプがお好きなお二人からのリクエストをお聞きして抹茶味の芝生の上にクッキーで作ったテントを乗せて…。会場の雰囲気にも合っていて喜んで頂けました。

ウエディングケーキ
ウエディングケーキ
ケーキビュッフェ
ケーキビュッフェ

拓也くん&りえちゃん、ホントおめでとうございます(^o^)/🎶

お幸せにーーー😊💖💕

りえくらちゃん&拓也くんと一緒に
りえくらちゃん&拓也くんと一緒に

夏の新作 | レモン編

今年のヴーヴレイの夏は檸檬🍋

瀬戸内海の中島という所から無農薬の檸檬が、届きましたーー(^o^)/

希望の島(愛媛県中島)の有機レモン
希望の島(愛媛県中島)の有機レモン
有機レモンたち
有機レモンたち

レモンパイや檸檬ケーキにももちろん使いますが、レモン果汁をたっぷり使うのはこの檸檬ゼリー!

希望島のレモンゼリー
希望島のレモンゼリー

有機のレモン果汁や美味しいレモンのリキュール「リモンチェッロ」を使って作ってみましたー。

リモンチェッロ
リモンチェッロ

サッパリ感スタッフにも大好評!!是非食べに来てねーー(^o^)/

夏の新作 | 梅編

皆んなで梅狩りに行ってもいできた梅は、コンポートにしました✨

自然農法で作られた大久保さんの有機梅
自然農法で作られた大久保さんの有機梅
梅のコンポート作成中
梅のコンポート作成中

そのコンポートを金色に染まった梅ゼリーの中に丸ごと入れた「金色梅ゼリー」夏限定で販売中ですーー!

金色梅ゼリー
金色梅ゼリー