母の日のプレゼント

ジャムの本とヴーヴレイの完熟いちご&甘酒ジャム
ジャムの本とヴーヴレイの完熟いちご&甘酒ジャム

イギリスのジャムコンクールで金賞受賞しましたジャムデザイナーで料理研究家の清水ともみさんからご教授頂き美味しく出来た「完熟苺と甘酒のジャム」です。

清水ともみさん著 Jam with us
清水ともみさん著 Jam with us

重武農園さんの苺もホントに美味しくって、自慢の美味しいジャムです(๑・̑◡・̑๑)
是非お試しください!!

朝摘み重武農園完熟有機いちご
朝摘み重武農園完熟有機いちご
完熟いちご&甘酒ジャム1個
完熟いちご&甘酒ジャム1個
完熟いちご&甘酒ジャム7個
完熟いちご&甘酒ジャム7個
母の日ケーキ2017
母の日ケーキ2017 完熟苺たっぷりの苺タルト🍓
母の日セット2017 アイシングクッキーとジャムの詰め合わせ
母の日セット2017 アイシングクッキーとジャムの詰め合わせ

幸せな人生の門出の日

先週末はお日柄もよく、たくさんのお客様にとって幸せな人生の門出の日となったようです。

✨そんな日のお手伝いさせていただけて、幸せのお裾分け頂けた気持ちで嬉しいお仕事させて頂きました。

皆さまお幸せにーー╰(*´︶`*)╯♡

wedding170326_5
wedding170326_5
wedding170326_3
wedding170326_3
wedding170326_6
wedding170326_6
wedding170326_7
wedding170326_7
wedding170326_4
wedding170326_4
wedding170326_1
wedding170326_1
wedding170326_2
wedding170326_2
wedding170326_61
wedding170326_61

ホワイトデーありがとうございました

ホワイトデーには沢山のご来店ありがとうございました✨✨✨
すべて完売いたしました。

ありがとうございました。

イチゴとピスタチオのホワイトデーデコレーション
イチゴとピスタチオのホワイトデーデコレーション
熊野のデコポンタルト
熊野のデコポンタルト
チョコパウンドとキャラメルパウンド
チョコパウンドとキャラメルパウンド

なお、15日&16日は臨時休業とさせて頂きます,

ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたしますm(_ _)m

クレームブリュレの初売り

みなさま、お正月は楽しくお過ごしになられましたか?

新年最初のお知らせは、「クレームブリュレの初売り」のお知らせです。

ヴーヴレイの人気メニューの一つの「クレームブリュレ」

クレームブリュレ2
クレームブリュレ

「クレームブリュレ」を祝福して、いつもお買い上げいただいているお客様に喜んでいただきたい!

「クレームブリュレ」をもっと多くの方に食べてもらいたい。

そのような思いから、「クレームブリュレ」の初売り企画を行います。

2017年1月12日(木)-  1月15日(日)までの期間、クレームブリュレを250円で初売り販売いたします。
(なくなり次第の終了とさせていただきます。)
ヴーヴレイとキトテノワの両店で販売いたします。
キトテノワでは、表面をパリパリにキャラメライズしたばかりの「クレームブリュレ」を、くつろいだ雰囲気の中でお召し上がりいただけます。

下の写真は、オーブンから出てきたばかりの「クレームブリュレ」たち。表面に見える黒い点々はバニラビーンズ。マダガスカル産のフレッシュなバニラビーンズが、ブリュレの風味を豊かにしてくれます。

ヴーヴレイの「クレームブリュレ」を、まだお試しいただけていなお客様は、このチャンスをお見逃しなく!

クレームブリュレたち
クレームブリュレたち

謹賀新年

明けましておめでとうございますー!今年も丁寧に1つずつ…季節を感じられ気持ちのこもったお菓子をお作りいたします。

酉だるまクッキー
酉だるまクッキー

2017年、ヴーヴレイは明日1月4日(水)より、通常営業をスタートいたします。よろしくお願いいたします。

 

迎春クッキー
迎春クッキー

1月は、坂井市のなばたけ農場さんの有機小豆をコトコト煮てお作りした自家製粒餡を抹茶シートで巻いた「小豆抹茶ロール」がオススメです✨

お正月抹茶ロール
お正月抹茶ロール

2016年もお世話になりました

2016年いよいよラストスパートです!!お正月に食べて頂きたい抹茶ロールをご用意いたしました。まだ少し数に余裕ありますので、是非ご予約お急ぎくださーい!

キッシュ&ロールチラシ
キッシュ&ロールチラシ
お正月抹茶ロール
お正月抹茶ロール

年内は31日16時までの営業になっています。

ヴーヴレイ2016年12月カレンダー
ヴーヴレイ2016年12月カレンダー

杏仁豆腐 若狭の梅ジュレ添え

三方町向笠に小さな梅農園があります。

無農薬での栽培が難しいと言われる梅を、
25年以上無農薬で栽培されて来られた農家さんがいらっしゃいました。
残念ながらその農家さんは昨年亡くならたのですが、その志は、若狭と関西の有志たちが引き継いでいます。

その貴重な無農薬梅を今年の6月に収穫し、大切に大切に漬け込んだ梅のコンポートを丸ごと一つ、杏仁豆腐にのせて梅ジュレを添えました。

太陽がギラギラと熱くカラダが少し疲れやすいこの時期。
そんな季節にこそ、杏仁豆腐の無農薬梅ジュレ添えを是非お召し上がり下さい、

杏仁豆腐-若狭の梅ジュレ添え
杏仁豆腐-若狭の梅ジュレ添え

ヴーヴレイのバレンタインメニューです!

口の中でトロけるチョコレート感たっぷりの「ショコラテリーヌ」、定番でおススメの「ガトーショコラ」、今回パワーアップする「生チョコタルト」。その他にもチョコ焼き菓子などいろいろお作りしてお待ちしていまーす(*^^*)🎶

2016 Atelier Vouvray Valentine Collections
2016 Atelier Vouvray Valentine Collections